戦略的技術革新＆イノベーション

各務原のなげやりラーメンへ行ってきました。
投げやりな商売をされているかと思いきや、
気配りの行き届いた店でした。
つけ麺は茹でるのに時間がかかるということで
おつまみをサービスしてくれました。

店名はやり投げから由来してるとのこと。

特製ラーメンとつけ麺をオーダーしましたが
出されたのは醤油ラーメンとつけ麺。


「特製ラーメンはもう少々お待ち下さい」のひと言。
どうも特製ラーメン＋つけ麺＋醤油ラーメンになってたようです。
そんなに食えましぇんがな。
感じよくオーダーを訂正してくれた上
煮卵までサービスしてくれたので
ビールをもう１杯いただきました。

肝心の味ですが醤油ラーメンは魚系の出汁が強い感じです。
結構珍しい味です。
例えるならば寿がきやのラーメンを濃くした感じとでもいいましょうか。
つけ麺はさらに甘酸っぱいテイスト。
大将に訊いたら甘酢を使っているそうです。

そうそう！ビール美味しかったです。
生中とメニューに書いてあったのに
グラスで500円でしたので割高感はありますが・・・
エビス生。
生ビールって作る人によって意外と差が出るモノですが
旨かった！